Gauthier Fourcade est depuis trente ans l’interprète de ses propres solos , qui l’accaparent. Mais il sait aussi à l’occasion être un comédien « normal », formé à la méthode de l’Actor’s Studio par Andreas Voutsinas. Il a également étudié le clown avec différents professeurs, dont Anne Bourgeois.

En 1992 Il a joué dans deux pièces de Labiche, mises en scène par Pierre Martinez façon clown de théâtre, au Théâtre du Chaudron à la Cartoucherie de Vincennes.

Il a joué le rôle de Patrice dans 17 épisodes de la série Faites comme chez vous diffusée sur M6 en 2005, puis rediffusée régulièrement sur Série-Club

Il a repris un des deux rôles des Babas Cadres, pièce jouée quinze ans au Café d’Edgar.

Il a tenu le rôle principal dans de très nombreux court-métrages et différents petits rôles dans des long-métrages.